锅塌豆腐的做法

文章导读

健康的生活当然离不开营养的美食，营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭，烹饪技术才会癫痫患者长期服药后果都有哪些石嘴山看癫痫病哪家医院有效越来越好 ，那么今天小编就为大家来介绍锅塌豆腐的做法，赶快来提高一下你的烹饪技术吧！

1.北豆腐改刀切成0.5厘米厚的薄片，葱、姜等辅料一起改刀；

2.12将切好的豆腐两面都均匀的沾上干淀粉；

3.21再将沾好淀粉的豆腐沾上一层蛋液入锅煎制

4.锅癫痫病检查内一两成油温小火煎成两面金黄色即可盛出备用

5.入锅追求造型的话再此时可以将豆腐码放整齐，我是初次就没有献丑了。

6.锅中留少许底油，放入葱丝、姜丝煸香，烹入料酒，加入一碗清水（或高汤），放入盐、鸡精调味；

7.调好味后开着锅盖塌制三四分钟，放入配色的菜码，勾上一层薄芡儿，临出锅前滴入少许香油；

8.成品成型，诚惶诚恐，诚心奉上，承蒙点评，呈您贵言，下次准好。

也许你家中有人会做锅塌豆腐，但是相信做法却是不一样的。所以，为了体会这癫痫病有什么危害份区别，你应该自己动手做一下，只有自我的付出，才会体会到它价值的所在。