蚕豆烧熏干的做法_蚕豆烧熏干怎么做_家常菜谱
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蚕豆烧熏干的做法步骤
更新于:2018-04-20
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家常菜谱分类益智补脑食谱分类咸鲜味 菜品口味烧主要工艺
食材明细
蚕豆300克香干75克盐2克白砂糖10克味精3克香油10克植物油30克淀粉(玉米)5克
蚕豆烧熏干的做法详细步骤
1. 将蚕豆剥皮,除去豆眉,用冷水洗净,在沸水中煮熟;
2. 熏干(香干)切成小丁;
3. 炒锅置中火上烧热,倒入植物油烧热,将蚕豆倒入,煸炒约10分钟;
4. 把熏干丁下锅,随即放入少许清水,加白糖和精盐,烧1分钟;
5. 加入味精,用湿淀粉调稀勾芡,颠动炒锅,淋上香油,盛入盘内即成。
蚕豆烧熏干的做法小贴士
食物相克:
蚕豆:蚕豆不宜与田螺同食。
蚕豆烧熏干的营养分析
香干
香干含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素,营养价值较高。 ...
一般人皆可食用香干钠的含量较高,糖尿病、肥胖或其他慢性病如肾脏...详细介绍
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蚕豆
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蚕豆淀粉
1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...
一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍
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