辣炒花蛤怎么做好吃-辣炒花蛤的做法

主料：新鲜花蛤400克

配料：李锦记麻辣酱一小包、红尖椒、姜、蒜各适量、香葱末少许

作者：健康美食

时间：2016-03-26 18:27:26

难度：初中水平 类型：『 热菜 』

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标签：辣炒花蛤,辣炒花蛤的做法,辣炒花蛤怎么做好吃

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辣炒花蛤介绍

辣炒花蛤-挑逗味蕾的辣味平民海鲜菜

材料：新鲜花蛤400克、李锦记麻辣酱一小包、红尖椒、姜、蒜各适量、香葱末少许（忘记拍了）

辣炒花蛤的做法

1、买回的花蛤要事先用淡盐水浸泡吐尽泥沙

2、姜蒜剁成末、红尖椒斜刀切小段

3、热锅冷油，小火爆香姜蒜末和麻辣酱

4、开大火加入花蛤继续翻炒

 

5、保持大火状态，不要另外放水了，（因为花蛤在炒过程中自己会有水分）根据个人口味可以放一点点的糖

6、炒至花蛤完全开口，这时候可以撒点香葱末，然后关火炒匀即可出锅

 

舞语：

1、花蛤一定要新鲜，并且泥沙要吐尽，不然吃到有沙的蛤肉感觉可是不好的哦

2、一定要大火爆炒，这样才能保持蛤肉的肥美武汉市比较好的羊角风医院在哪昆明哪里看癫痫病专业孕妇吃拉莫三嗪片有影响吗?