软炸虾仁的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网
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软炸虾仁的做法步骤
更新于：2018-05-22
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家常菜谱分类香味 菜品口味炸主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度
食材明细
竹节虾12只鸡蛋1个盐少许料酒少许淀粉适量
软炸虾仁的做法详细步骤
第1步
竹节虾去皮去虾线洗净，打入一只蛋清、少许盐和料酒，抓匀腌制15分钟。
蛋黄里放适量淀粉搅拌成面糊，虾仁均匀包裹面糊。
第2步
起锅油温七成放入虾仁，炸至金黄捞出即可。
软炸虾仁的营养分析
鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...
一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍
鸡蛋菜谱：
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蚕豆淀粉
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