鱼香茄子的家常做法[多图]_鱼香茄子怎么做好吃-_苏菜-_1
| 来源:美食网
鱼香茄子的家常做法[多图]_鱼香茄子怎么做好吃-_苏菜-
用料
茄子300g
油适量
盐适量
葱适量
姜适量
蒜适量
白糖适量
豆瓣酱适量
米醋适量
生抽适量
鱼香茄子的做法步骤
1.茄子洗净,我用了两个白茄子
2.切成小条
3.放开水锅焯得八分熟捞出备用
4.备好红椒丝,葱丝和姜蒜末
5.坐锅烧油,油热后下豆瓣酱炒香
6.加入葱姜蒜炒香
7.加入茄子炒匀后加入一勺白糖
8.加入食盐和生抽
9.加入米醋
10.炒匀即可
小贴士
鱼香茄子一般要先过油煎炸下那样口感更好,我这个是少油版鱼香茄子了。癫痫病的治疗费用多少济南癫痫医院在哪?山西哪家癫痫医院治疗效果很好