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荠菜肉丝炒年糕的做法步骤

更新于：2018-03-23

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鲁菜分类家常菜谱分类炒主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度

食材明细

年糕300克荠菜100克瘦猪肉60克葱少许

荠菜肉丝炒年糕的做法详细步骤

第1步

荠菜去根去黄叶后洗净切碎.

猪肉切成丝加葱末、一小勺料酒和少许干淀粉拌匀.

第2步

热锅入油,油温后入猪肉丝煸炒至颜色变白盛出备用.

另放少许油入锅煸炒年糕片,放入小半碗清水煮1分钟.

第3步

把煸炒好的肉丝放入,加盐和鸡精,炒匀.

很后放入荠菜末,快速翻炒收干水分即可.

荠菜肉丝炒年糕的营养分析

年糕

年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。 ...

一般人群均可食用老人、小孩或病人更需慎食；肥胖、有糖尿病或其他...详细介绍

年糕菜谱：

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瘦肉

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用1. 适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大...详细介绍

瘦肉菜谱：

皮蛋瘦肉粥   冬瓜海带汤   青椒瘦肉    更多做法>

荠菜

荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间。荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯...

一般人群均可食用1. 特别适合痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、...详细介绍

荠菜菜谱：

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