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茯苓炖鸭的做法步骤
更新于:2017-12-17
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分类标签
家常菜谱分类美味粥汤分类补血食谱分类香味 菜品口味炖主要工艺1小时以上所需时间普通制作难度
食材明细
老鸭适量葱姜适量料酒适量
茯苓炖鸭的做法详细步骤
第1步
老鸭洗净斩小块,焯水。
捞出鸭块,用流动的水冲洗干净。
第2步
葱姜洗净,葱打葱结,姜切片。中药材冲洗下。
葱姜洗净,葱打葱结,姜切片。中药材冲洗下。全部材料和冷水一起入锅,再放点料酒,大火煮开,转小火慢煲1.5~2个小时,出锅前加盐调味就可以了。
茯苓炖鸭的做法小贴士
材料中的这些药材我是在超市买的【茯苓炖鸡鸭】的材料包,一包里有这篇中用到的所有中药材,当然你也可以按照自己喜欢的去中药房买来配哦。
茯苓炖鸭的营养分析
鸭肉
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