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香脆花生米的家常做法[多图]_香脆花生米怎么做好吃

沈阳美食网 | 时间:2019-12-23 15:17:16

香脆花生米的家常做法[多图]_香脆花生米怎么做好吃

佐酒小吃,餐前小菜、香脆花生米自己在家做,卫生、快速、酥脆。非常简单!

香脆花生米用料工具

主料: 花生米 (200克)

调料: 椒盐粉 (少许)

厨具: 炒锅

香脆花生米的做法:

  1.准备带皮的花生米200克。

  2.炒制之前先用滤网过滤一下杂质。

  3.热锅至表面发烫。(伸手在锅面上能感觉到一股热量)

  4.倒下花生米翻炒片刻。(用平底锅的好处便是能端起整个锅来翻动花生米,热的均匀)

  5.中小火炒至花生米表皮起黑点后盛出。(大约5-7分钟左右)

  6.放凉片刻。

  7.用保鲜袋装起炒好的花生米,保鲜袋留适量空隙,扎紧封口,用手来回搓动花生米,花生衣轻易脱落。

  8.倒出,用吹风机轻轻一吹,花生皮即飘出来,(最好旁边准备一盆水,花生衣掉进水里不用扫地,清洁起来更快。)

  9.撒些椒盐粉即可。

小窍门:

炒制时不可大火,容易糊而里面不熟。要冷却后才装入保鲜袋搓掉花生衣。治疗儿童羊角风的常见方法有哪些郑州治癫痫哪家正规儿童癫痫病出现的早期症状有哪些哈尔滨那里治疗癫痫