香菇竹笋烧鸭子的做法
文章导读
鹤岗市癫痫病医院哪家很强香菇竹笋烧鸭子的做法，没有大家想的那么复杂。先把餐具，调料准备好。然后按步骤开始做，记得控制好火候。
1.鸭子洗净沥干水分，斩成约宽2cm长4cm的条
2.将斩好的鸭子放入碗中，依次放入一大勺料酒、1/2勺盐、2-3片生姜、1/8勺花椒码味约30分钟
3.水发笋子洗净切成约3cm见方的片（斜刀片成片），香菇顶上剞一十字花刀
4.锅里烧水，开后把斩好的鸭子导入焯一下水后再用凉水冲去血水
5.把大葱切成5-6cm左右的段
6.大蒜切成2瓣，哪些癫痫病医院效果好泡辣椒、泡姜切碎
7.炒锅烧热，放入50克左右的菜油（食用油都可以）烧到5-6成热
8.放入干辣椒和花椒爆锅
9.倒入焯了水沥干水分的鸭子
10.放入大葱节一起翻炒
11.炒到鸭子表面出油呈金黄色
12.把鸭子铲起来，油留在锅里
13.放入一大勺郫县癫痫病大发作会有什么症状呢豆瓣，翻炒一下
14.接着放入切碎的泡姜、泡辣椒、泡萝卜
15.翻炒出香味儿童癫痫病可以治疗好和红油
16.倒入煸过的鸭子
17.翻炒到表面上色
18.倒入2升左右的冷水，依次放入一大勺生抽、一小勺蚝油、1/2勺老抽、一大勺醪糟、10克左右的冰糖
19.大火盖上锅盖烧开后让它翻滚5分钟左右
20.关小火焖到鸭子熟透（锅里还有汤汁）
21.倒入笋片和香菇
22.烧开后关小火继续焖到鸭子妑软，汤汁基本收干
喜欢下馆子吃饭，这可是一个不好的习惯，为了营养健康小编建议你还是学学做菜吧，赶快去厨房试试今天的香菇竹笋烧鸭子。