桂花红枣糕的家常做法[多图]_桂花红枣糕怎么做好吃-_面食
用料
桂花5克
红枣50克
马蹄粉150克
砂糖200克
清水700毫升
桂花红枣糕的做法步骤
1.红枣用清水浸软。
2.将砂糖倒入锅中炒成糖浆。
3.倒入350毫升清水搅拌成糖水。
4.加入红枣和桂花煮10分钟。
5.将剩下的350毫升清水与马蹄粉兑成浆。
6.先将一半马蹄粉浆加入糖水中慢慢搅拌均匀。
7.再将另一半马蹄粉浆加入糖水中慢慢搅拌均匀。
8.将浆倒入蒸盘中,隔水蒸2小时。可用一根筷子插入到糕的很中间位置,然后再拔出来,用手摸摸筷子,如果没有粘手感觉,表示糕蒸熟了。
小贴士
*一次做。做的有点少,就15块。
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