子蒜酸菜烧肥肠的做法

文章导读

身体好我们才有可能去做自己想做的事，好身体并不是与生俱来的，它需济源市癫痫病医院有哪几家要我们在平时细心呵护，小心维持，尤其是要在饮食方面加以注意，哪些日常习惯有利于癫痫病的治疗子蒜酸菜烧肥肠的做法极其简单，只需花很短的时间就可以完成了。

1、肥肠，用碱面抓揉，备用

2、再用醋抓揉，翻洗，洗净后入凉水锅，煮汤，备用

3、起锅，下调料包煮肥肠，开锅后，下火等待35-40分钟，锅中放凉

4、煮熟的肥肠品相不佳，没拍照

5、将煮好的肥肠切成滚刀块，备用

6、酸菜，切片，泡水60分钟以上，有些咸，建议多泡安徽口碑好的癫痫医院一些时间。

7、准备好葱姜蒜

8、胡萝卜切象眼片，备用

9、青蒜，切段，备用

10、子蒜（腊八剥蒜剩下的小蒜瓣），洗净，备用

11、做此菜一定用菜籽油，香呀！

12、起锅，入油，四成热。

13、入子蒜，炒至金黄。

14、蒜出锅，稍等片刻，待油烧制六成热时下入烧好的肥肠块。炸至金黄色，出锅备用。

15、再起一锅，入油。

16、下入葱姜，煸出香味

17、下入酸菜，继续煸炒。

18、在下入胡萝卜，继续翻炒。

19、再下入肥肠，继续翻炒。

20、翻匀后，下入鲜酱油，白胡椒粉，十三香，盐，辣椒粉等辅料

21、下入子蒜，青蒜段。

22、勾芡，饭勺，下入野山椒汁，出锅，装盘。

子蒜酸菜烧肥肠这道菜，可以让你感受到美食的奇妙，享受味觉带来的不同体验，享受家常菜的美味。