豆腐鲳鱼煲的家常做法[多图]_豆腐鲳鱼煲怎么做好吃-_闽菜- 用料 鲳鱼500克 老豆腐1块 盐糖适量 料酒淀粉适量 葱姜蒜适量 辣椒花椒适量 老抽酱油适量 胡椒粉鸡精.适量 老干妈牛肉末辣椒酱适量   豆腐鲳鱼煲的做法步骤 1.准备食才 2.做法;鲳鱼洗干净切大块,用盐,料酒,姜片腌30分钟,拍上淀粉,放油煎成两面金黄.2.豆腐切大块,放油煎成两面金黄.3.砂锅放清水,姜,蒜,辣椒,花椒,煮开,小火再煮10分钟. 3.4.把鱼和豆腐放到砂锅里,大火煮开.5.放盐,糖,料酒,老抽酱油,老干妈牛肉末辣椒酱,胡椒粉,小火15分钟.6.放些鸡精,葱花,即可. 4.整个菜,老干妈牛肉末辣椒酱起了画龙点睛的作用,不可缺乏.如果没有,可以用猪肉辣椒酱. 小贴士 小帖士;1.这款菜开始的汤汁要先煮一下,把姜,蒜,辣椒,花椒的香味都煮出来。 2.调料要早些放，慢火煨,豆腐吃足了鱼的鲜味,连汤汁的味道都非常浓郁. 整个菜,老干妈牛肉末辣椒酱起了画龙点睛的作用,不可缺乏. 如果没有,可以用猪肉辣椒酱.齐齐哈尔哪家医院治疗癫痫比较靠谱治疗癫痫可以长期服用卡马西平片 吗儿童癫痫病怎么样治疗