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餐饮会员制营销:怎样能撩倒顾客?

沈阳美食网 | 时间:2019-09-29 14:28:21

会员制营销是一项非常重要的工作,也是一项非常需要智力的系统工程。现在会员制在我国尚在普及之中,不免会出现很多细节问题,这就需要餐河南癫痫病医院排名榜饮企业根据自身情况与解决和变通。  餐饮是日常生活中不可缺少的活动,并且通过微博、微信以及真实的社会网络营销,可以起到传统广告达不到的效果,通过会员营销的真实人际关系塑造更牢固的口碑。这的确能够为一个企业带来大量新增用户,如何转换和保留,这是我们在餐饮行业经营下一步的时候 要关注的问题。  餐厅受选址这个特殊因素的影响,注荆门癫痫病医院排行定餐厅的辐射范围是固定有限的,这就必须提高顾客的回头率,留住回头客。顾客关怀不是一件容易的事。它涉及吸引新顾客、开发新顾客、留住老顾客并让老顾客将品牌进行传播。实现回头客的大量目标,不仅带来效益,更多的是带来信誉,是客人对企业或品牌的信任。  会员制营销将微博的粉丝、微信的朋友、手机会员有机的结合起来,打破单一的营销模式,让会员在一个系统下,享受更多的服务内容。商家可以通过平台向会员推送能满足会员需求的信息,带来持久的循环式消费。餐厅根据会员系统对用户进行数据维护、行为记录,供未来进行深度数据挖掘以及实现二次交叉营销提供基础,并定期向顾客发送餐厅优惠信息、餐厅动态、消费提醒和活动邀请,为客户特殊的纪念日和特定需求进行定制化服务。  在宣传分发方面也力争做到凸显特色全面覆盖。无论是对餐企的经营理念、管理服务的宣传,到菜品特色的推介;还是从广告用语的宣传到企业品牌文化的推广,都将进行全方位延伸式的宣传报道,营造强大的宣传阵势,形成强大的“轰动效应”。通过潜移默化、循序渐进的宣传,提高企业在饮食界的知名度,赢得广大消费者的信任和认可,使企业的品牌在包头市民中深入人心,使企业获得更大的经营利益和 高的社会效益。  会员制并不是完美的,自然也有它自己的弊端,但是成熟的餐饮企业对此进行了如下变通:  1、用少量的钱购买会员卡,当餐即可使用,可积分,返券,享受会员价。某餐饮连锁店10元“开卡”,但可获得礼包,以及下次使用的30元代金券。既给顾客一个加入会员的理由,又吸引顾客再次到店消费。  2、通过手机,微博,微信等渠道免费加入会员,享受的权益与实体卡会员相同。新媒体时代的盛行,大部分餐饮企业纷纷“拥抱互联网”,这种成本低的入会方式也将被大部分顾客所接受。  对于实行“会员制”的餐厅,加入会员需有餐饮企业的正确引导,很简单,只需告诉顾客加入会员会获得什么价值,即使只是一道小菜,一杯饮料。不过,招募会员要有方,切忌说郑州那家医院能治癫痫出“我们公司就是这样规定的只有会员才可以享受特价菜”类似的话,挫伤顾客的积极性。  所谓会员,即餐饮企业的忠诚顾客,要喜欢这个餐厅,认可这个品牌,才会心甘情愿的加入。这是餐饮企业与客户之间的相互选择,与“歧视”无关。  面对激烈的市场竞争,除了运用恰当的营销策略外,商家更应该从菜品质量管理,服务质量管理等“基本功”上下功夫。餐饮企业需有严格的会员体系,减少误会发生。在竞争激烈的市场环境下,未来竞争的焦点是文化与情感,基于“文化与情感”的会员营销将成为未来营销的主旋律。  其实,餐饮企业向会员提供特价、积分是必需的,但更多的应是增值服务。如及时向会员传递新菜品信息,新店信息;召开“会员茶话会”了解会员的意见和需求;有条件的企业亦可举办高价值会员娱乐、旅游等活动。只有这样,“会员制”才能在顾客心中根深蒂固,也使此企业获得更多的有价值会员。  荆门治癫痫最好的医院对于广大餐饮企业,会员制的精髓在于通过客户忠诚计划将服务、利益、沟通、情感等因素进行整合,为会员客户提供特有的具有较高认知价值的利益组合,从而与客户建立起基于感情和信任的长久关系。