茄子夹肉馅的做法

文章导读

现在美食节目盛行，相信你在电视前面肯定艳羡不已。那么下面就给大家介绍一道患有癫痫的患者会有哪些危害茄子夹肉馅，自己根据下面的步骤，自己一定要尝试做一下。

1.清洗完茄子要把水擦净，以免下油锅崩油，肉馅里加香油，一部分盐，酱油，花椒面，料酒一个方向搅一会就行。

2.12葱切段，姜切片。

3.21茄子切两刀，保留如何能治疗好癫痫病离头部保留一些距离，不能切断，把肉馅夹在到长春市很*的癫痫病治疗医院茄子里，边上可以抹上点干玉米淀粉，以免肉馅榨时跑出来。

4.热锅下冷油，油温5成热先下姜片，榨一下就石家庄市好的母猪疯科医院把茄子从锅边溜进油锅中以免崩油，把茄子放进去速度要快点，然后可以盖上锅盖，以免油乱崩。

5.榨一会茄子要翻个面，如果掌握不好可以一手拿筷子，一手拿铲子翻面。翻完可以在盖上锅盖。

6.四面都榨完，发现茄子已经出现软软的，就可以下葱段，添一部分清水，要淹过茄子一半很好，不要整个水都淹过茄子，这时的茄子快好了，水太多会浪费火。

7.炖时火要用中小火，慢慢的炖，这样肉味道会渗透进茄子里，肉香味会很浓。炖时要翻个面，要让茄子熟的更快，更透。

8.汤收的差不多了，不喜欢汤多就在多炖一会，如果留下一些汤泡饭吃就更好了。这菜做好了就关火，装盘。

不管你曾经是否喜欢做菜，或者不会做菜，现在你已经看了茄子夹肉馅的具体方法，你肯定有所收获的。所以，收起你的担心，现在就去行动吧。