鸭舌的营养价值
1、强身健体:鸭舌蛋白质的含量比例较高,种类多,易消化吸收,有增强体力、强壮身体的作用。
2、健脑益智:鸭舌含有对人体生长发育有重要作用的西安小孩癫痫病能治疗吗磷脂类,对神经系统和身体发育有很大的作用,对改善老年人智力衰退有一定的作用。
3、鸭舌对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
4、祖国医学认为,鸭舌有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
虫草的营养价值
1、每100克冬虫夏草含热量292.00大卡(1220千焦)。
2、冬虫夏草富含糖醇类成分北京哪里治疗癫痫病比较好,其中含多糖约30%。
3、冬虫夏草含虫草酸、虫草素、甾醇、甘露醇、生物碱、维生素B1、B2、多糖及矿物质等。
4、冬虫夏草的营养成分丰富,含20多种氨基酸,其中人体必需的8种含量较高,尤其是牛磺酸。
5、新鲜冬虫夏草含有1000多种活性成分。总体来说,一根新鲜冬虫夏草的营养价值、药用功效抵上三根干冬虫夏草。
虫草鸭舌的热量鸭舌脂肪含量较高,营养含量一般,减肥期间不宜多吃。
营养素含量(每100克)
热量(大卡)245.00
碳水化合物(克)0.40
脂肪(克)19.70
蛋白质(克)16.60
维生素A(微克)35.00
维生素E(毫克)0.23
硫胺素(毫克)0.01
核黄素(毫克)0.21
烟酸(毫克)1.60
胆固醇(毫克)118.00
镁(毫克)6.00
钙(毫克)13.00
铁(毫克)2.20
锌(毫克)0.65
钾(毫克)44.00
磷(毫克)94.00
钠(毫克)81.50
硒(微克)12.50
虫草鸭舌的宜忌人群哪些人不宜吃虫草
1、少年儿童
冬虫夏草中的某些成分具有类似于雄性激素的作用,可能导致少年儿童早熟,因此少年儿童不要随便服用,服用应该依据医生处方。
2、患有各类实症的人群
所谓“实症”主要是由于邪气亢盛,正气尚未虚衰,邪正之间剧烈抗争而导致的一系列病理变化。多见于外感的早、中期,现在一般认为高热、狂躁、声高气粗、舌质发红、腹痛拒按、二便不通、脉实有力等,均属于“邪气盛则实”的临床表现。
3、阴虚火旺与湿热体质的人
不可只单用冬虫夏草,中医讲究对症施治,阴虚火旺与湿热的病人只服用冬虫夏草是无法从根本上治疗疾病的,要么不用冬虫夏草,要么就用冬虫宜昌治癫痫病哪家好夏草与其他中药材配伍成方使用。