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荔蒲芋头炒肉丝的做法步骤

更新于：2018-05-01

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家常菜谱分类香味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度

食材明细

荔蒲芋头适量肉丝适量大蒜适量生粉适量料酒适量生抽适量油适量红辣椒适量葱花适量

荔蒲芋头炒肉丝的做法详细步骤

第1步

食材:荔蒲芋头。

刨皮洗净切条备用。

第2步

滚水绰好捞起待用。

生粉加水调好。

第3步

放入肉丝。

加料酒生抽调匀。放十分钟。

第4步

加一勺油。

调匀放十分钟待用。

第5步

大蒜一小把。

洗净切段。

第6步

红辣椒少量，葱花待用。

热锅凉油倒入红辣椒。

第7步

再倒入芋条煸炒。

再倒入大蒜段煸炒加少量盐。

第8步

盛岀待用。

再起油锅煸炒肉丝变色。

第9步

倒入刚才15煸好菜加少量生抽稍炒即可盛岀装盘。

荔蒲芋头炒肉丝的营养分析

芋头

1. 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，...

一般人群均可食用1. 特别适合身体虚弱者食用；2. 对于有痰、...详细介绍

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