南乳玫瑰肉的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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南乳玫瑰肉的做法步骤

更新于：2018-02-13

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家常菜谱分类年夜饭分类香味 菜品口味炖主要工艺1小时以上所需时间普通制作难度

食材明细

带皮五花肉约400克西兰花1朵南乳（红腐乳）1块五香粉1汤匙老抽1汤匙姜片2片白糖1汤匙料酒适量橙子1个小红椒半个

南乳玫瑰肉的做法详细步骤

第1步

五花肉洗干净，西兰花切小朵：

南乳、白糖、五香粉、老抽调成调料：

第2步

五花肉放进加有姜片、料酒的水里煮8分熟，捞起沥干后，在猪皮上抹上老抽上色：

热油锅，把猪皮一面小火煎5分钟，让猪皮变红：

第3步

切成大小相当的正方形：

切去4只角（这一步应该把肉放冰箱里冷冻到肉有硬度才切就好切，我没冷冻所以切得不好）

第4步

肉放冰箱里冷冻到有一定硬度，拿出来切成片，肉片盘绕成玫瑰花，用牙签定型：

用大碗装好，淋上调料，上锅炖大约40分钟：

第5步

西兰花在油盐水里灼熟，沥干水分摆碟：

把炖好的玫瑰肉捞起，拆去牙签，摆到盘子中间：

第6步

炖肉的肉汁倒进小锅里，加入水淀粉，煮成薄芡，淋上玫瑰肉上面：

南乳玫瑰肉的营养分析

西兰花

1. 西兰花可能很显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研...

一般人群均可食用...详细介绍

西兰花菜谱：

素炒西兰花   三鲜烩鱼肚   里脊西兰花    更多做法>

五花肉

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍

五花肉菜谱：

上海红烧肉   辣白菜炒五花肉   粉条五花肉    更多做法>

橙子

1. 橙子含有大量维生素C和胡萝卜素，可以抑制致癌物质的形成，还能软化和保护血管，促进血液循环，降低胆固醇和血脂；2. 研究显示，每天...

一般人群均可食用1. 胸膈满闷、恶心欲吐者，饮酒过多、宿醉未醒...详细介绍

橙子菜谱：

花式麻辣小龙虾   胡萝卜橙子汁   紫薯甜菜根橙子梨汁    更多做法>治疗癫痫的较好的医院是哪家癫痫病武汉哪家治的好郑州能把癫痫病治好的医院在哪里?用卡马西平治疗癫痫疾病会怎么样