爸爸妈妈们要注意在平时多观察宝宝的一举一动,如果觉得有缺钙的情况,应该要及时补钙或者是到医院寻求医生的帮助,下面给小编大家介绍的一岁宝宝补钙食谱也参考一下,希望对有此疑问的爸爸妈妈们有所帮助。

1、虾皮碎菜包

这道一岁宝宝补钙食谱所需要的食材主要包括虾米、小白菜以及鸡蛋、面粉等。做法也比较简单,将虾皮泡软切碎后,加入鸡蛋,搅拌后调和成馅料,很后做成小包子,放在蒸笼上蒸熟即可食用。这道一岁宝宝补钙食谱中虾皮富含丰富的钙磷,鸡蛋的好处就不必多言了。

2、骨汤面

骨汤中含有丰富的钙质、此外还含有蛋白质、脂肪以及其他多种维生素和矿物质,有助于快速成长的宝宝预防软骨症和贫血。这道食谱的做法比较简单,就是先将大骨或者龙骨熬汤,然后将龙须面下到骨汤中,另外再加调味料和青菜,煮熟即可。

3、排骨皮蛋粥

这道补钙食谱的精髓在于排骨与皮蛋的结合能够起到滋阴补血、生津润燥的效果,同时也有助于宝宝在秋冬季节祛病健身。主要的原料是排骨和皮蛋,其他的调味料可根据实际情况添加。

4、番茄土豆鸡肉粥

在指定一岁宝宝补钙食谱的时候,除了考虑海产品和动物肝脏之外,其实鸡鸭肉也是可以被列在考虑范围之类的。这道番茄土豆鸡肉粥就是很不错的补钙食物,主要的原料就是番茄、土豆和鸡脯肉,粥的做法则可根据不同地区的饮食习惯有所调整。

维生素D进人人的血液后能帮助吸收食物中的钙,可以预防和治疗小儿佝偻病。而1岁宝宝维生素D的来源有两种:

1、皮肤的光照合成 这是人体VD的主要来源,光线中的紫外线照射皮肤,会使皮肤中7-脱氢胆固醇转化为VD。父母可以经常带宝宝去户外活动,宝宝晒太阳的时间很好在早上9-10点及下午的4点左右为宜。每次晒太阳时间的长短可1-2小时,或每次15-30分钟,每天数次。也可晒一会儿到荫凉处休息一会儿。

2、食品中的VD 是婴儿VD的外源性来源,天然食物中VD含量很少。所以要从天然食物中获得足够的VD几乎是不可能的。随着强化食物的普及以及VD制剂的广泛应用,婴儿可从这些食品中获得充足的VD。根据我国妇幼保健系统的有关规定,VD制剂可以终身服用,推荐摄入量为400 IU/天。

3、补充维生素D注意事项:VD只是促进钙吸收,不能代替钙的作用。每天补充400IU的维生素D很少会引起中毒,但每日服用4000IU以上持续1-3个月就会引起中毒,妈妈要注意,宝宝出现厌食、恶心、倦怠、低热、甚至呕吐、腹泻、体重下降、血钙大于3mmol/L时,应立即停用,避免晒太阳,及时通知医生。

1、鱼肝油和钙粉不一定要同时服用,一般鱼肝油可以在吃早点时服用,钙制剂一般在临睡前服用,也可在午餐和晚餐之间服用,以减少食物中影响钙吸收的因素。

2、年轻父母不要自己购买钙制品,因为有些钙制品含钙量很低,如葡萄糖酸钙;有的含重金属较多一些,如海洋牡蛎壳锻制的产品;有的对胃刺激性大一点,如碳酸钙。建议向有关专业医生咨询,并且要听清医生讲的道理,然后才购买。

3、熟悉促进钙吸收和抑制钙吸收的某些因素。

3.1、促进钙吸收的因素

维生素D可以促进小肠对钙的吸收,并促进钙在骨骼的沉积。医学教|育网搜集整理饮食中蛋白质供应充足有利于钙的吸收,这可能是由于蛋白质消化产生的氨基酸可以与钙结合,形成可溶性的钙盐,因而促进钙的吸收。机体对钙的需要量增多时,食物钙的吸收率会有所提高,例如成人仅能吸收膳食中钙的20%,而婴儿和孕妇对膳食钙的吸收率可高达50%左右。此外,机体对钙的需要量增加时,膳食钙的贮留也会增多。

3.2、抑制钙吸收的因素

食物中含草酸或植酸过多时,不仅食品本身所含钙不易被吸收,而且还会影响其他食品中钙的吸收,如菠菜、竹笋、苋菜、蓊菜、毛豆、茭白、洋葱、草头等。因此在烹调这些蔬菜之前,可先将这些菜在沸水中烫一下,可去除其中的草酸和植酸。脂肪进食过多时,消化后产生的游离脂肪酸在肠道来不及吸收,也容易与钙结合而随粪便排出,使钙的吸收减少。膳食蛋白质摄入过多时,会增加尿中钙的排出量。因此要注意合理的膳食结构,避免摄入过多的脂肪和蛋白质。此外,膳食纤维摄入过多时,其中的成分与钙结合也会降低钙的吸收,因此不提倡小孩吃过多的粗杂粮。