徽州一品锅的家常做法[多图]_徽州一品锅怎么做好吃-_徽菜-

用料

干笋20g

豆腐300g

猪肉500g

金针菇150g

粉丝30g

八角1个

盐10g

料酒20ml

白糖10g

葱10g

姜5g

味精3g

酱油8ml

蒜10g

徽州一品锅的做法步骤

1.先把猪肉洗净。

2.分成两块，瘦肉切成片

3.肥瘦相间肉，先切成丁。

4.再剁成碎末，加料酒、盐、葱、姜末调匀。再做成肉丸备用。

5.豆腐一块。

6.切成长方形的块。

7.干笋洗净，用温水浸泡。

8.金针菇洗净。

9.葱、姜切成碎末。

10.先把锅刷洗干净。

11.*一层用藕片垫底，放入干笋。

12.第二层铺上一层肉片

13.第三层铺上豆腐。

14.第四层放上肉丸子。

15.粉丝洗净，用水浸泡。

16.第五层铺上粉丝。

17.第六层铺上金针菇。

18.料酒、葱、姜、八角。

19.放入料酒、葱、姜、八角、酱油、盐、白糖、醋、味精和适量的水。

20.大火烧开，然后用温火煨熟即成。（大约40分钟）

21.盛到大碗里，端上桌就可以吃了。

小贴士

把每一层都要摆放整齐

大火烧开，然后用文火煨熟即成。（大约40分钟）沈阳市比较好的癫痫医院西安治癫痫病哪里的医院比较好武汉治疗癫痫病湘潭要怎样找到好的癫痫医院