戚风斑点卷的家常做法[多图]_戚风斑点卷怎么做好吃-_烘焙

    戚风斑点卷用料工具

    主料：鸡蛋(4个)低粉(40克)橄榄油(40克)牛奶(40克)蓝莓果酱(3勺)可可粉(10克)糖(40克)辅料无

    厨具： 电烤箱分类蛋糕戚风蛋糕甜味烤十分钟简单难度

    戚风斑点卷的做法:

        1.成品欣赏

        2.烤好拿出来把原蛋糊都倒在烤盘上

        3.筛入低粉

        4.拌匀

        5.放入四个蛋黄轻轻拌匀、备用（不要过度搅拌）

        6.蛋清分三次加糖打至湿性发泡

        7.取三份之一的蛋白跟蛋黄切拌匀，然后倒入剩下的蛋白里面再切拌匀，拌出糊细腻光滑

        8.取两三勺蛋糊加扣扣分拌匀

        9.把拌好的可可粉糊在铺好油纸的烤盘上画出图形，烤箱预热上170下150。画好图形先进烤箱烤两分钟

        10.烤好拿出来把原蛋糊都倒在烤盘上

        11.表面抹平，磕出气泡入烤箱烤十五分钟

        12.烤好取出倒扣拿去底部的油纸散热

        13.去掉油脂后底部光滑的

        14.待手温时拿张幼稚到回来、这面部很细腻没粘烤架、很完美

        15.涂抹上自己喜欢的果酱、沙拉酱、或者奶油都可以，我是用蓝莓酱、一边留出两厘米不涂一会收边比较好

        16.从涂满果酱的那段开始卷。卷好用油纸或者保鲜膜裹起来放冰箱冷藏定型1小时，吃的时候拿出来切块即可！

        17.成品欣赏

        18.成品欣赏

        19.成品欣赏

    小窍门：

    这个戚风我是用后蛋法做的，感觉比平时的好一点！也是*一次尝试！治疗癫痫一定要吃拉莫三嗪吗西安治癫痫病去哪个医院比较好湖州哪里有能治癫痫病的医院啊西安治疗羊角风去哪里能治好