花卷豆角的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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花卷豆角的做法步骤

更新于：2018-05-10

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家常菜谱分类精品主食分类香味 菜品口味焖主要工艺30-45分钟所需时间普通制作难度

食材明细

长豆角一斤五花肉适量面粉300克干酵母2克盐适量葱花适量

花卷豆角的做法详细步骤

第1步

长豆角一斤，去筋，清洗干净，掰成两段。五花肉切小块。

锅里热油，先把肉炒变色。下豆角炒变色。

第2步

面粉300克，干酵母2克，用温水化开。把化好的酵母水倒进面里，揉成面团，放到面盆里盖上盖子。两小时后你就会发现面团膨胀成原来的两倍大，里面都是蜂窝。

把面团擀成大圆片，抹上油和葱花还要撒上一点点盐。把饼皮卷成长条，切成大小相等的剂子

第3步

把两个剂子压在一起。用筷子在中间压一下。然后抻长，左手往前，右手往后，旋转，压住，就成了一个花卷。

炒好的豆角放适量酱油和盐，添少许汤，然后把花卷直接放到豆角上。盖上锅盖，烧十五分钟。

花卷豆角的营养分析

面粉

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ...

一般人皆可食用，偏食者尤其适合食用。...详细介绍

面粉菜谱：

蛋糕   面粉煎鱼   低筋面粉版马卡龙    更多做法>

五花肉

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍

五花肉菜谱：

香干回锅肉   橙香煎五花肉   煲酱香五花肉    更多做法>

四季豆

四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫...

一般人群均可食用。1. 妇女多白带者，皮肤瘙痒，急性肠炎者更适...详细介绍

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