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自制云吞的家常做法[多图]_自制云吞怎么做好吃-_粤菜-

沈阳美食网 | 时间:2019-12-23 15:01:44

自制云吞的家常做法[多图]_自制云吞怎么做好吃-_粤菜-

用料

前腿肉250g

玉米1根

盐适量

酱油适量

生菜适量

葱适量

胡椒粉适量

蚝油适量

自制云吞的做法步骤

1.将前腿肉清洗干净,备用。

2.将前腿肉剁碎,剁成粗料状的就可以了(最好不要剁成肉泥,这样口感不怎么好的)。

3.加入玉米粒和葱花

4.加入鸡粉、盐、蚝油、胡椒粉。

5.用手将馅料抓匀,(要抓匀点哦!)这样的馅才会入味,云吞才好吃。

6.准备云吞皮,我买的是比较薄的那种。

7.取出一片云吞皮,将馅料放入中央。

8.将馅包好,收口。(这步做法我还是菜鸟,包得不好啦~~)

9.在盘子上轻轻洒上薄薄的粉,将包好的云吞盛装盘子里。

10.锅里加水,烧开。

11.放入云吞,大火煮8分钟。

12.加入生菜。

13.加入葱段。

14.待云吞浮在面上时,再煮2分钟,加入适量盐调味。

15.睢!!新鲜美味的云吞做好啦~~真是色香味俱全!

小贴士

1、做云吞的馅是比较讲究的,剁肉时不能剁得太碎,否则口感不好。2、包云吞时,馅不能太多,适量就好,太多了馅的话,会包不住,很容易爆出来的。2、煮云吞时不能煮太久,否则皮会很容易烂的。羊角风的最新治疗方法有哪些呢?郑州治疗癫痫的医院如何选择沈阳治疗癫痫病重点医院是哪家