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南瓜炒肉丝的做法步骤
更新于：2018-07-29
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分类标签
家常菜谱分类香辣 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间
食材明细
南瓜一个猪肉200克生姜5克红辣椒5克海天金标生抽2茶勺海天上等蚝油1茶勺生粉30毫升黑胡椒适量鸡蛋1个
南瓜炒肉丝的做法详细步骤
第1步
准备好各原料和调料。
猪肉洗干净切成丝备用。
第2步
南瓜洗干净去瓢，切成细丝备用。
姜切成片，辣椒切成段，备用。
第3步
肉丝加盐，加少量黑胡椒，打入蛋清，加入生粉和少量的水，将肉丝抓匀。
往锅里倒入油，倒入肉丝，在油锅里滑肉，然后滤油。
第4步
热油锅爆香姜片、干红辣椒，再放入南瓜炒至断生，加入海天金标生抽、海天上等蚝油炒匀。
加入肉丝炒匀装盘即可。
南瓜炒肉丝的做法小贴士
不管什么样的做法，南瓜吃起来都特别的软糯香甜，还具有保健的作用，老少皆宜。
南瓜炒肉丝的营养分析
南瓜
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