粉蒸肉的家常做法[多图]_粉蒸肉怎么做好吃 用料 猪五花肉250克 大米粉100克 南瓜或豌豆、红薯、土豆100克 郫县豆瓣1汤匙（5ml) 姜末10克 酱油20克 花椒10粒 油1茶匙（5ml) 胡椒少量 盐适量 糖1茶匙（10ml) 葱叶适量 粉蒸肉的做法步骤 1.猪五花肉洗净切片，花椒混合葱叶剁细备用，南瓜去皮切厚片待用。 2.将切好的五花肉放入大碗中，放入姜末、酱油、花椒、料酒、胡椒、盐、糖、葱叶拌匀，腌制20分钟使其入味。 3.郫县豆瓣用油爆香倒入2中拌匀（我家这次的郫县豆酱买的不好吃，反正拌肉的时候要放油，就在这里提前炸了炸嘻嘻效果不错）。 4.大米洗净滤水加花椒、八角、桂皮等炒成微黄，放凉后去掉香料用搅拌机打碎即可。把大米粉和适量的水加入拌好的肉拌匀，使每一片肉上都均匀地沾上米粉。 5.取一只大碗，将腌制好的肉片肉皮朝下整齐地码在碗内，从碗的一边排向另一边，然后在两侧的空隙再纵向排。 6.将排列好的肉片放入蒸锅，蒸45分钟左右，中间注意添加水以防干锅。 7.很后10来分钟时，将南瓜片铺在肉片顶部，铺时注意点小心烫着啊。 8.将蒸好的粉蒸肉倒扣在一个盘内，撒上葱花即可。 小贴士 我的蒸锅不是很大，放不下一整条，因此我把卷从中间切开，封好口再放入锅内。哈尔滨去哪里的医院可以治好癫痫呢长春市到哪里治羊角风小发作郑州能把癫痫病治好的医院在哪里?癫痫怎样治疗效果好呢？