老北京山楂糕的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 老北京山楂糕的做法

老北京山楂糕的做法步骤

更新于：2018-02-22

收藏 4843 次  /  194 人做过这道菜

分享老北京山楂糕的做法

分类标签

家常菜谱分类酸甜味 菜品口味30-45分钟所需时间普通制作难度

食材明细

山里红（山楂）适量砂糖适量水适量

老北京山楂糕的做法详细步骤

第1步

山里红洗净，一定要中间横着一道切开，把籽挤出来。

锅中放水烧开放入山里红。

第2步

大火煮开山里红变软。不要盖盖不然会颜色不美啊。

继续煮，不断搅拌直到粘稠一些。

第3步

放入白砂糖也可以放冰糖。

继续搅拌直到蘸勺子变得很粘稠了。

第4步

盛出来放在碗中变温。（我没有用搅拌机打得很碎，这样口感真实一些）

等到稍微凉一些迅速扣入模具中，脱模即可成型，撒上几个甜杏仁就可以食之。

老北京山楂糕的营养分析

山楂

1. 山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；...

一般人群均可食用1. 适宜消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者...详细介绍

山楂菜谱：

姜楂茶   山楂猪肉干   健胃消食的雪球山楂    更多做法>西藏很好的癫痫医院是哪家昆明什么地方治癫痫很好癫痫病哪个医院好