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家乡鱼丸二吃的做法

沈阳美食网 | 时间:2019-06-10 21:26:14

家乡鱼丸二吃的做法

文章导读

让自己的厨艺不断的提高,让家人能吃到健康的美味贵阳市哪里能治疗小儿癫痫病,是很多主妇们的愿望,今天小编就为主妇们介绍一款又西安癫痫病专业医院比较好美味又健康的家乡鱼丸二吃做法,感兴趣的赶快来学习一下吧!

1.把鱼肉去皮去骨后,切一寸长的块后,再纵向切成小条(入肉丝样,但要顺着鱼肉纹理切).加葱末姜末和细盐.见上图A

2.把鱼肉和葱姜盐搅拌均匀后,腌制至少2小时.这一步是让盐份紧实鱼肉,非常关键.我是腌制过夜的,控制盐的分量.见上图B

3.用少量番薯粉拌和腌制好的鱼肉(一般一条鱼肉我用2匙番薯粉),一定要番薯粉,不能用其他生粉代替,不然就永远做不出来韧嫩的口感.腌制鱼肉是关键,那么这个用番薯粉就是关键中的关键了.成败在此一举!见上图C

4.带上食物安全手套,把混合了蕃薯粉的鱼肉用手揉抓得非常非常粘的时候就好了.大概10分钟的样子.见上图D.

5.大锅烧滚水以后,将鱼肉用食指和拇指摘入沸水中即可.不用管它,熟了自然就癫痫病的发病原因有哪些浮起来飘在水面上了.等摘完鱼肉,才去捞已经熟了的鱼丸就治疗癫痫病专业医院有哪些好了.

主妇们看了小编的介绍,您是否已经按捺不住了?那么赶快进入到我们的厨房,在我们自己的天地闯出自己的家乡鱼丸二吃。