辽宁读者蒲女士问：前两天从超市买来的大豆泡后西安轻度癫痫治疗没有发芽，我看网上说不能发芽的大豆就是转基因的，这是真的吗？另外，网上还有很多鉴别转基因食品的方法，比如，转基因的土豆切开后不会变黑，这方法靠谱吗？

　　中科院植物所植物学博士史军答：这位读者买到的大豆理论上来说不可能是转基因大豆。首先，尽管我国每年进口大量的转基因大豆，但它们在我国只能用于饲料和榨油。其次我国不允许种植转基因大豆，也就是说，凡是国内市场上出售的大豆都是非转基因大豆。很后，转基因大豆跟正常大豆一样，在合适的条件下，也能正常发芽。

　　如果自己泡的大豆不发芽，那很可能的原因就是大豆已经“死”了。种子也有生老病死，一般来说，大豆在冰箱里放一年，发芽率就会降到60%左右。如果放置30个月以上，发芽率就只有20%~30%了。如果只是放在袋子里面不密封，一年后发芽率就已经下降到13.5%。有个别的大豆品种，新种子的发芽率就已经低于30%。有些品种常温保存一年后，甚至会集体“阵亡”。此外，大豆不发芽，还可能是因为浸泡时间太长或者缺氧。因此，保证能发出豆芽的前癫痫病的早期症状提是用新鲜大豆。