荔枝肉的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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荔枝肉的做法步骤

更新于：2018-06-25

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家常菜谱分类30-45分钟所需时间简单制作难度

食材明细

荔枝适量猪里脊肉适量花生油适量盐适量鸡精适量生粉适量白醋适量料酒适量白糖适量

荔枝肉的做法详细步骤

第1步

把买来的里脊肉清洗干净。先除去连在肉上的筋和膜。用刀背在肉上拍几下。切成2*3cm左右的薄片。放入碗中。

加入少许盐。加入鸡精。加入生粉。加入料酒。抓拌均匀后腌制15分钟

第2步

荔枝剥好后浸泡在淡盐水里备用。

热锅后加入花生油，下腌制好的里脊肉片翻炒几下，颜色由红变白就拿出备用。

第3步

不用再加油，直接在锅里加少量水。加入料酒。一勺白糖。一勺白醋。少量的盐。用生粉勾芡。加入刚才炒过的里脊片。

放入浸泡过的荔枝，搅拌一下，再淋上点花生油就可以出锅了。

荔枝肉的营养分析

里脊肉

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍

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荔枝

1. 荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症；2. 荔枝肉...

一般人群均可食用1. 尤其适合产妇、老人、体质虚弱者、病后调养...详细介绍

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