黑鮶鱼豆腐汤的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 黑鮶鱼豆腐汤的做法 黑鮶鱼豆腐汤的做法步骤 更新于：2018-07-15 收藏 1576 次  /  83 人做过这道菜 分享黑鮶鱼豆腐汤的做法 分类标签 家常菜谱分类美味粥汤分类香味 菜品口味炖主要工艺30-45分钟所需时间普通制作难度 食材明细 黑鮶鱼适量豆腐适量葱姜蒜适量猪油适量胡椒粉适量盐适量白酒适量 黑鮶鱼豆腐汤的做法详细步骤 第1步 将鱼去鳞去腮去内脏，清洗干净 豆腐切块后，放热水里焯一下，捞出后浸泡在清水里 第2步 葱姜蒜切片 锅烧热后，在锅里放一勺猪大油，将鱼放进去煎一下，一面煎好翻面再煎 第3步 煎好的鱼喷半勺白酒，加入葱姜蒜 倒入大半锅开水，大火烧开转小火炖 第4步 将豆腐块放进锅里，和鱼一起炖 等到鱼骨酥肉烂，即可加入适量盐和胡椒粉 黑鮶鱼豆腐汤的做法小贴士 鱼和豆腐同炖确实是很经典的做法，很鲜美 豆腐要先用热水焯一下，放清水里浸泡，去掉豆腥味 用猪油煎鱼可以减轻鱼的腥味，让鱼更鲜美 煎的时候加入一点白酒，也可以去腥增鲜 黑鮶鱼豆腐汤的营养分析 豆腐 1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.... 一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童...详细介绍 豆腐菜谱： 白菜豆腐汤   泥鳅豆腐煲   鱼味儿的香溜家常豆腐    更多做法>癫痫病的发病症状是什么引发癫痫的病因有哪些呢？乌鲁木齐癫痫三甲医院