凤尾虾的家常做法[多图]_凤尾虾怎么做好吃
用料
鲜虾8只
l鸡蛋1个
面包屑适量
淀粉10克
料酒0.25小匙
姜3片
盐0.25小匙
黑胡椒0.125小匙
欧芹适量
凤尾虾的做法步骤
1.虾处理干净,在背面切开,自然成了三角形,用刀背剁几下
2.放在料酒和姜中淹一会.
3.取出,依次占上淀粉,鸡蛋液,面包屑
4.煎到两面金黄(要想煎出凤尾,就先把尾巴按在锅底煎成形)
5.撒上盐,黑胡椒,欧芹
小贴士
控好火候,以免糊锅。
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