香菇苦瓜的做法_香菇苦瓜怎么做_肝调养食谱菜谱

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香菇苦瓜的做法步骤

更新于：2018-06-02

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香菇苦瓜的简介及特色

色泽美观，鲜嫩爽口。

分类标签

肝调养食谱分类清热解毒食谱分类家常菜谱分类防暑食谱分类防癌抗癌食谱分类本味咸鲜 菜品口味烧主要工艺

食材明细

苦瓜300克香菇(鲜)10克胡萝卜15克植物油30克盐2克白砂糖5克味精1克料酒5克

香菇苦瓜的做法详细步骤

1. 将苦瓜剖开，挖去瓤和籽，洗净；

2. 切粗丝放沸水中焯一下捞出沥水；

3. 将香菇洗净，放水中泡发，捞出挤去水，去柄，切丝；

4. 胡萝卜洗净，切丝；

5. 炒锅置大火上，倒入植物油，烧热；

6. 先放入香菇丝和胡萝卜丝，煸至萝卜丝变软；

7. 倒入苦瓜丝煸炒透；

8. 加精盐、料酒、白糖和泡香菇的水(小许)；

9. 开锅后加入味精，炒匀后盛入盘内即可上桌供食。

香菇苦瓜的营养分析

香菇

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还...

一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血...详细介绍

香菇菜谱：

香菇鸡汤   三丝金针菇   煎香菇（电饼铛菜谱）    更多做法>

胡萝卜

1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2. 利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易...

一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍

胡萝卜菜谱：

胡萝卜汁   溜肝尖   凉拌芹菜胡萝卜丁    更多做法>

苦瓜

1. 促进饮食、消炎退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效；2...

一般人群均可以食用。1. 适宜糖尿病、癌症、痱子患者；2. 苦...详细介绍

苦瓜菜谱：

干煸苦瓜   土豆烧苦瓜   酿苦瓜    更多做法>合肥医治癫痫病专业的医院有哪些?癫痫病怎么样才能好孩子突然得了癫痫是什么原因造成的