爱吃牛肉的人不少，同样也有不少因为牛肉膻味抗拒的人，怎样才能去除牛肉的膻味呢？看看今天的妙招吧！

　　如下的法子可以让牛肉腥味一点不留：

1 用洋葱粉代癫痫发作时症状替一部分洋葱末

洋葱末掺到牛肉馅里，除了去腥，可以提供更丰富的口感。可是，洋葱末毕竟不够细碎，难以和肉馅完全混合均匀，加入洋葱粉是很方便的解决办法

2 蒜粉的使用

完全不用担心会吃出大蒜的味道。少量蒜粉的加入可以有效去掉牛肉的腥味

3 用红酒代替料酒

厨用红酒比国产的料酒更容易去掉牛肉腥味，也许是其中的果香起了作用？

4 加入一点Worcester Sauce

下面就教大家做美味牛肉汉堡癫痫婴儿的寿命吧。

汉堡肉饼 （数量7-8个）

原料：

牛肉馅 800g

洋葱 1大个

干红 1杯 （不用加水，直接用酒调肉馅）

蒜粉 1茶匙

洋葱粉 1茶匙

Worce贵州癫痫病专业医院ster Sauce 10mL

盐 3/4茶匙

黑胡椒粉 1.5茶匙

做法：

（1）洋葱切碎，和所有调料一起，与牛肉馅拌匀

（2）揉成大肉圆，放在烤盘里，略按扁

（3）烤箱180C，15min，转成很高档，3-4min

吃的时候配喜欢的蔬菜，酸黄瓜，番茄酱或芥末酱等

（责任编辑：骆丽萍 实习编辑：杨权芬）

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