腐乳爆肉的家常做法[多图]_腐乳爆肉怎么做好吃-_徽菜- 用料 牛肉200g 腐乳汁50ml 盐适量 辣椒适量 葱适量 鸡蛋1个 腐乳爆肉的做法步骤 1.原料图：牛肉，红方，鸡蛋，姜，葱。 2.取一个干净的碗，加入一块腐乳和腐乳汁，压碎搅拌成腐乳酱汁备用。 3.肉切片，葱姜切丝。 4.切好的肉放入碗里，加少量盐腌制。 5.加入少量蛋液调匀腌制一会儿，至少五分钟以上。 6.锅烧热，下入肉片快速滑散一下。 7.加入腐乳酱汁，旺火快炒均匀，炒熟后关火。 8.加入葱丝，辣椒翻炒几下即可。 小贴士 腌制肉片的时间要到位，炒的时候速度要快。哈尔滨专业治疗癫痫病黑龙江市癫痫医院哪家很好西安那个癫痫医院好小儿癫痫病能治疗好吗？