鸡蛋是高蛋白食品，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也增加肾脏的负担，一般来说，孩子和老人每天一个，青少年(少年食品)及成人每天两个比较适宜。

　　吃完鸡蛋后不要立即饮茶 有些人吃完肉食、鸡蛋、海味等高蛋白质食物后，习惯于立即饮茶，以助“去味”、“消化(消化食品)”。其实，这种做法是不科学的。因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质(蛋白质食品)，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间，不但易造成便秘(便秘食品)，而且还增加有毒物质和致癌哈尔滨治疗癫痫病去哪里物质被人体吸收的可能性，危害人体健康(健康食品)。

　　生活小提示：忌吃未熟鸡蛋 鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白，会影响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。鸡蛋中含有抗胰蛋白酶，它们影响人体对鸡蛋蛋白长沙市癫痫医院哪里很好质的消化和吸收。未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解，因此影响蛋白质的消化、吸收。鸡蛋癫痫能治疗吗在形成过程中会带菌，未熟的鸡蛋北京治疗癫痫病得需要多少钱不能将细菌杀死，容易引起腹泻。