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苦瓜煮鸡腿的做法_苦瓜煮鸡腿怎么做_家常菜谱

美食网 | 时间:2019-12-09 17:27:02

苦瓜煮鸡腿的做法_苦瓜煮鸡腿怎么做_家常菜谱

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苦瓜煮鸡腿的做法步骤

更新于:2018-04-04

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家常菜谱分类高温环境作业人群食谱分类防暑食谱分类糖尿病食谱分类补虚养身食谱分类糟香味 菜品口味煮主要工艺

食材明细

鸡腿200克黑枣(无核)15克枣(干)15克枸杞子15克苦瓜50克江米酒30克盐3克

苦瓜煮鸡腿的做法详细步骤

1. 将土鸡腿洗净切块,放入沸水中氽透,捞出后再洗净;

2. 将苦瓜干、红枣、黑枣、枸杞用清水浸泡半小时后放入沙锅,再放入土鸡腿块以中火煮15分钟;

3. 很后加入江米酒、精盐、再滚煮3分钟即可。

苦瓜煮鸡腿的做法小贴士

制作要诀:

苦瓜选择干品为宜。

食物相克:

鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;

与芝麻、菊花同食易中毒;

与李子、兔肉同食,会导致腹泻;

与芥末同食会上火。

黑枣(无核):枣忌与海鲜同食。

枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

苦瓜煮鸡腿的营养分析

鸡腿

鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用...

一般人都可食用1. 老人,病人,体弱者,贫血患者更宜食用;2....详细介绍

鸡腿菜谱:

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苦瓜

1. 促进饮食、消炎退热:苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效;2...

一般人群均可以食用。1. 适宜糖尿病、癌症、痱子患者;2. 苦...详细介绍

苦瓜菜谱:

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枸杞

1. 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养,故擅长明目,所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血...

一般人均可使用。1. 适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉...详细介绍

枸杞菜谱:

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