陈皮黄鱼汤的做法_陈皮黄鱼汤怎么做_家常菜谱
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陈皮黄鱼汤的做法步骤
更新于:2018-06-26
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食材明细
大黄鱼500克猪肉(瘦)150克枸杞子20克枣(干)100克陈皮10克花生油50克姜10克盐5克
陈皮黄鱼汤的做法详细步骤
1. 将黄花鱼去鳞、鳃、内脏,洗净;
2. 猪瘦肉洗净,切片;
3. 红枣洗净,去核;
4. 姜去皮切片;
5. 将锅置于旺火上,倒入花生油,烧至七成热,放入黄花鱼,两面均煎成微黄色,取出备用;
6. 将锅内放水,放在火上烧开,把黄花鱼、猪瘦肉片、姜片、陈皮、枸杞、红枣放进锅内;
7. 烧开后改用小火,煮至内片酥烂,加入精盐调好口味即可。
陈皮黄鱼汤的做法小贴士
食物相克:
大黄鱼:黄鱼不能与中药荆芥同食;吃鱼前后忌喝茶;不宜与荞麦同食。
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
陈皮黄鱼汤的营养分析
猪肉
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