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餐厅物品寄存服务规范

沈阳美食网 | 时间:2019-09-29 14:51:29

1、收银员餐前检查《物品寄存卡》和《物品寄存登记本》,数量准备充足。    2、收银员对于寄存的贵重物品要提示客人随身携带,并需要明示客人贵重物品不予寄存(如:钱包、首饰等)。    3、收银员对易化的寄存物品(冰海鲜、冰淇淋蛋糕)提示客人不宜久放。    4、客人寄存物品时。收银员要提醒客人临走时不要忘记取拿物品。    5、收银员对寄存物品清点数量及状态,封好保存。如果是整箱寄存,无需开封检查。整箱保存即可。    6、收银员对于客人寄存的物品清点完毕后,搬运到收银吧台合适位置,在搬运过程中注意轻拿轻放。7、活海鲜由收银员负责将海鲜转交海鲜池保存。    8、收银员对客人寄存的物品需填写《物品寄存卡》并且内容要求填写完整。    9、收银员将《物品寄存卡》的客户联交于客人作为领取物品时的凭证。    10、收银员将《物品寄存登记表》的日期、房间号、客人姓名。物品名称、数量、领取人姓名填写清楚。    11、收银员将填好的((物品寄存卡))存根联与物品放在一起,并且将寄存的物品存放在收银台指定位置。    12、收银员接收鄂州能根治癫痫的医院完客人寄存物品后,10分钟内通知相应房间服务员,方便提示客人领取。    13、当接收到客人取拿寄存物品的信息时,收银员首先在《物品寄存登记本》上查询,然后再到物品寄存区核实。    14、收银员核对客黄冈到哪里治癫痫好人的《物品寄存卡》的客户联与吧台的《物品寄存卡》存根联是否一致,确认一致后将客人的《物品寄存卡》回收吧台。    15、收银员将寄存的物品当面交给客人,并提示客人检查确认。16、寄存物品拿走后收银员要在《物品武汉治癫痫有名的医院寄存登记本》上登记。