香辣小龙虾怎么做-香辣小龙虾的做法

主料：小龙虾300克

配料：食盐适量 醋1小勺 姜半块 蒜6瓣 花椒适量 干辣椒适量 料酒2大勺 生抽1大勺 老抽1/2大勺 玉米油适量 蒸鱼豉油2大勺 白糖1小勺 大葱适量 水少许

作者：健康美食

时间：2012-07-03 18:40:06

难度：新手尝试 类型：『 热菜 』

归属：春季

标签：香辣小龙虾怎么做,香辣小龙虾的做法

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香辣小龙虾介绍

香辣小龙虾怎么做？如何做好香辣小龙虾？下面小编就来告诉大家做这道健康美味的家常菜---香辣小龙虾，希望大家学会了可以和家人朋友一起分享健康美食。

家常菜香辣小龙虾的做法：

1、蒜、姜切小粒，葱、干椒切段，备用。

2、将除玉米油以外的调味料依次调入小碗内成味汁。

3、锅入油，爆香蒜、姜、蒜、干椒、花椒。

4、入虾大火爆炒1-2分钟。

5、待变红时调入味汁，加入少量水。

6、将锅盖盖上，中火焖制6-8分钟，待汤汁渐干时即可盛出。

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提示：

1、小龙虾买时是鲜活的，让卖家帮着把虾处理了一下，将虾头去掉了，并去除了虾线。但是去除得并不干净，回家还要再次将虾线逐一检查一下是否清除掉才让人放心。因为家里公婆不能吃太麻太辣，所以在做时将干辣和花椒的量有所减少，喜欢吃辣的朋友们可以随自己的意添加哟！

2、焖制的过程是入味的过程，好不好吃这一步真是重要呢！郑州癫痫病医院好西安治疗癫痫病应该去哪里治疗比较好兰州治疗癫痫病医院排行保定去哪里的医院看癫痫更好?