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辣子鱿鱼的做法步骤
更新于：2018-07-14
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分类标签
家常菜谱分类香辣 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度
食材明细
新鲜鱿鱼860干辣椒节一把花椒20颗姜适量蒜7-8个食盐适量红油豆瓣酱一勺鸡精适量白糖适量耗油适量
辣子鱿鱼的做法详细步骤
第1步
食材新鲜鱿鱼
去掉眼睛，嘴巴，切段
第2步
所需材料：辣椒节，蒜片，姜丝，鱿鱼段
热锅下入鱿鱼，炒干水分，不断翻炒
第3步
鱿鱼出水
炒干无水
第4步
锅入油，加入姜丝，蒜片，炒香
下入辣椒节，花椒
第5步
小火炒香辣椒节，下入红油豆瓣，炒香
下入鱿鱼须，翻炒，加入
第6步
翻炒，加入一点耗油，可以提鲜，加入白糖，喜欢甜点就多加一点，加几滴酱油，加一点十三香，加入鸡精
翻炒两分钟，起锅就行
辣子鱿鱼的做法小贴士
鱿鱼须，鱿鱼片都可以这样做，水分一定要煸干！
辣子鱿鱼的营养分析
鱿鱼
1. 鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；2. 鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛磺酸，...
一般人均能食用脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管...详细介绍
鱿鱼菜谱：
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