姜汁藕片的做法_姜汁藕片怎么做【图文】_家常菜谱

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姜汁藕片的做法步骤

更新于：2018-06-08

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姜汁藕片的简介及特色

清爽脆嫩，口味以辣、酸、咸为主。

分类标签

家常菜谱分类健脾开胃食谱分类贫血食谱分类姜汁味 菜品口味烧主要工艺

食材明细

莲藕500克姜75克香油10克醋20克盐2克酱油10克

姜汁藕片的做法详细步骤

1. 将藕洗净去皮，切成3毫米厚的片；

2. 姜去皮，切成末；

3. 碗内放入醋、酱油、麻油，对成汁待用；

4. 锅内加清水烧沸，将藕烫一下，捞入盆中；

5. 加姜末、精盐拌匀，用盘子盖上，焖2分钟；

6. 再装入盘内，然后浇上对好的汁即成。

姜汁藕片的营养分析

莲藕

1. 清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2. 通便止泻...

一般人群均可食用1. 老幼妇孺、体弱多病者尤宜，特别适宜高热病...详细介绍

莲藕菜谱：

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