带鱼怎么做好吃
主料:带鱼
配料:葱,姜,米酒,糖、盐,醋,老抽,食用油,清水,香叶,八角
作者:爱鱼
时间:2018-12-10 16:22:11
难度:初级入门 类型:『 热菜 』
归属:春季,夏季,秋季,冬季
标签:带鱼怎么做好吃
带鱼食谱大全
带鱼食谱大全
带鱼怎么做好吃介绍 带鱼肉肥刺少,润泽健美,爱美的女生绝对不可以放过它哦。带鱼怎么做好吃?请看下面健康美食网小编的讲解。
烹饪难度:简单 烹饪时间:30分钟 烹饪工艺:煎 菜品口味:甜 用 料:带鱼,葱,姜,米酒,糖、盐,醋,老抽,食用油,清水,香叶,八角 带鱼怎么做好吃 *一步可在菜场上买好切好的带鱼块回来,清洗干净后,晾干水分后,在鱼两面划上几刀
第二步在带鱼表面裹上一层薄干粉
第三步起锅热油,油适量,将带鱼一块块摆放好后,小火慢慢煎制,等待颜色变得金黄后翻身将另一面也煎成金黄色
第四步煎好的带鱼盛出备用,准备一杯料酒,一杯可乐,一杯生抽,姜几片
第五步锅中留少许油,放入姜片爆出香味后再放入已经煎好的带鱼,再倒入准备好的三杯原料,大火烧开后,转小火焖上10分钟
第六步加入适量盐调味后,再转大火进行收汁
第七步收汁后即可盛出装盘
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