盖浇饭怎么做-肉酱山药盖浇饭的做法
主料:山药、肉馅儿
配料:红椒、洋葱、葱、蒜瓣、料酒、生抽、老抽、海鲜酱、蚝油、盐、生粉
作者:健康美食
时间:2012-03-28 23:55:04
难度:新手尝试 类型:『 主食 』
归属:春季
标签:盖浇饭怎么做,肉酱的做法,肉酱山药盖浇饭的做法
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肉酱山药盖浇饭介绍
什么是盖浇饭?顾名思义,就是把菜汁浇在米饭上面做的饭。这道肉酱山药盖浇饭,做法简单,可是营养却不简单哦!赶紧来尝尝吧!肉酱山药盖浇饭怎么做?请看下面肉酱山药盖浇饭的做法教程讲解。
肉酱山药盖浇饭的做法:
1、洋葱切粒、红椒切粒、蒜瓣、葱切葱花。
2、山药去皮,切段。
3、上锅隔水蒸熟。
4、肉馅放料酒生抽拌匀,腌制。
5、锅放油,洋葱入锅,先大火,后转小火慢慢炒香。
6、放肉末,拌炒,放调汁,大火煮开。
7、盖上锅盖,煮入味,放红椒、葱花,略煮得肉酱,不要煮太久这一步,这样红椒颜色好看哈。
8、山药蒸好,浇上肉酱,即可。
吃着这道肉酱山药盖浇饭,再喝着一道乌鸡汤,生活多美好啊!小编这就赶紧给你报汤名。乌鸡山药煲
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