砂锅炖口蘑鸡的做法_砂锅炖口蘑鸡怎么做_家常菜谱

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砂锅炖口蘑鸡的做法步骤

更新于：2018-04-05

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砂锅炖口蘑鸡的简介及特色

鸡肉酥烂，汤汁极鲜，香味浓郁。

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家常菜谱分类补虚养身食谱分类营养不良食谱分类气血双补食谱分类青少年食谱分类咸鲜味 菜品口味原炖主要工艺

食材明细

母鸡1000克口蘑100克香菇(鲜)50克大白菜(青口)35克盐8克味精2克料酒15克姜10克

砂锅炖口蘑鸡的做法详细步骤

1. 鸡宰杀、褪毛，去内脏洗净；

2. 鸡并沿背脊剖开，剁成5厘米见方的块，放入开水锅稍烫一下，用清水洗净备用；

3. 香菇、鸡块、口蘑、姜片放进锅里，倒入清水（以漫过鸡块为度）；

4. 上火炖1个半小时，至鸡肉酥烂，加入绿叶蔬菜稍煮即成。

砂锅炖口蘑鸡的营养分析

香菇

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还...

一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血...详细介绍

香菇菜谱：

香菇油菜   炒米粉   香菇滑鸡    更多做法>

口蘑

1. 富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品，喝下口蘑汤数小时后，血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加，并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会...

一般人都适合食用，尤其适合癌症、心血管系统疾病、肥胖、便秘、糖...详细介绍

口蘑菜谱：

椒盐八宝鸭   口蘑鸭片汤   口蘑锅巴    更多做法>

大白菜

大白菜中含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘。大白菜味美清爽，开胃健脾，含有...

一般人群均可食用。1. 特别适宜脾胃气虚、大小便不利者和维生素...详细介绍

大白菜菜谱：

冰镇酸辣白菜   上汤大白菜   三丝炒大白菜    更多做法>老年人癫痫怎么治疗？如何才能治疗好癫痫病天津市癫痫医院治疗哪家好北京专业癫痫病