醋烹鲈鱼的做法

文章导读

每当上街，你是不是总忍受不住街边美食的诱惑？安徽专治癫痫病医院有哪家为了解一时之陕西中际脑病癫痫医院如何馋，你肯定会奋不顾身扑上去。街边美食少吃还好，多吃则会危害健康。而为了健康，很好就是在家吃饭。看到这里，你是否已经心动？那就赶紧跟着我学习一下如何做好醋烹鲈鱼这道菜吧。

1.鲈鱼去内脏去鳞清洗干净

2.1收拾干净的鲈鱼以胸腹鳍处下刀，将鱼头切下，用刀略拍。从脊骨处用刀片开，另一边同样从脊骨处用刀片开，去掉梁骨。

3.2.调料：生抽、香醋、料酒、葱姜、焯过水的青豆、葱姜蒜。

4.12取下的两片鱼肉每隔2厘米斜着剔一刀。

5.21剔好的鱼肉放入料酒，少许食盐、蛋清、葱姜抓均腌制10分钟。

6.1拍好淀粉的鲈杭州癫痫哪个医院治疗好鱼放入七成热的油锅中炸制。

7.2腌渍好的鲈鱼拍上薄薄的一层淀粉

8.炸制金黄色（要炸透）外皮稍稍有些焦时捞出。

9.锅中留底油，放入葱姜蒜爆香。

10.放入炸好的鲈鱼、青豆.。

11.加入少许白糖、烹入料酒、醋、生抽。

12.快速颠翻均匀即可。

13.外焦肉嫩，有独特的醋香。

要想做好醋烹鲈鱼这道菜，首先引起癫痫病的病因素有哪些你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后，你便可以付出行动了。相信拥有强大行动力的你，肯定能够很快“胜任”。