红椒炒毛豆的家常做法[多图]_红椒炒毛豆怎么做好吃
用料
毛豆500g
红椒1个
油适量
盐适量
大葱半根
大蒜20g
味精3g
生抽10ml
红椒炒毛豆的做法步骤
1.毛豆去皮剥出里面的毛豆粒洗净、红椒洗净待用
2.红椒切粒
3.大葱洗净,蒜切粒
4.大葱切段
5.锅中放油烧热放葱花
6.再放入毛豆粒翻炒八分熟
7.再下入红椒粒翻炒2分钟
8.倒入生抽
9.放盐调味
10.放入味精提鲜
11.出锅前放入蒜粒去掉豆腥味翻炒1分钟就可以出锅了
小贴士
1、毛豆粒剥出后要多清洗几遍才能把里面的毛豆皮上的毛毛洗净。
2、炒毛豆的时候里面放入适量的水,这样容易炒熟。
3、出锅前放入一些大蒜粒可以使味道更好,还可以去掉毛豆的豆腥味。
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