家常版牛扒的做法

文章导读

每逢节假日的时候，想想都激动。而在放假期间，很舒服的事情莫过于三五小友一聚，吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点，能放在家里，就更好不过了。那下面就来为大家介癫痫病的治疗方法绍下有关家常版牛扒的做法吧。

1.胡萝卜用小刀削成枣核状，西兰花切小朵洗净

2.牛扒提前放入冰箱冷藏室自然解冻4小时

3.将牛扒两面撒上少许盐、黑胡椒粉

4.另取一个锅做开水，放入黄油癫痫微创手术多少钱、盐、煮沸，加入蔬菜略煮捞出待用

5.将铸铁扒盘烧热后再放入牛扒大火煎烤

6.牛扒在高温下迅速喷出香味，油脂融化微微缩紧

7.待一面煎的金黄色后迅速翻面继续煎烤，可以适当改成中火，也可以喷入少许红酒或撒上一些黑胡椒，待另一面定型，油脂自然溢出香味即可出锅

8.出锅将牛扒和蔬菜装盘，盐和胡椒可以根据口味自行料理

看了以上小编为您介绍的这道家常版牛扒的具体做法，你是否已经学会了呢？如果感兴趣的话，赶快进厨癫痫病检查房尝试一下，一定会有新的收获哦！