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手撕包菜的做法步骤
更新于：2018-05-24
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家常菜谱分类酸辣味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度
食材明细
包菜1小颗油适量盐适量蒜苗一颗指天椒一颗酱油适量白醋适量鸡粉适量
手撕包菜的做法详细步骤
第1步
准备好一颗包菜，视人数选择大小，备用。
徒手将包菜撕成适中大小
第2步
准备好指天椒和蒜苗（可以是蒜头，家里蒜头刚好用完，临时换的蒜苗）
热油下锅爆香指天椒和蒜苗
第3步
倒入撕好的包菜翻炒，炒至稍软时依次加入酱油，白醋，盐，鸡粉，翻炒均匀即可
成品出锅。
手撕包菜的做法小贴士
白醋不能太早放，醋会挥发掉就没什么酸味了
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