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手撕包菜的做法步骤

更新于：2018-05-24

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家常菜谱分类酸辣味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

包菜1小颗油适量盐适量蒜苗一颗指天椒一颗酱油适量白醋适量鸡粉适量

手撕包菜的做法详细步骤

第1步

准备好一颗包菜，视人数选择大小，备用。

徒手将包菜撕成适中大小

第2步

准备好指天椒和蒜苗（可以是蒜头，家里蒜头刚好用完，临时换的蒜苗）

热油下锅爆香指天椒和蒜苗

第3步

倒入撕好的包菜翻炒，炒至稍软时依次加入酱油，白醋，盐，鸡粉，翻炒均匀即可

成品出锅。

手撕包菜的做法小贴士

白醋不能太早放，醋会挥发掉就没什么酸味了

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