凉拌木耳菜的做法_凉拌木耳菜怎么做_家常菜谱

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凉拌木耳菜的做法步骤

更新于：2018-03-04

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食材明细

木耳菜400克银耳(干)15克盐2克醋8克香油2克

凉拌木耳菜的做法详细步骤

1.　将木耳菜择洗干净，放入煮开的水中焯烫；

2.　直到菜色变得绿而鲜亮，立即盛出，过凉，切长段；

3.　银耳泡发后洗净，撕成小朵；

4.　将木耳菜段盛入盘中，加入银耳，拌上盐、醋、香油即可。

凉拌木耳菜的做法小贴士

制作要诀：

木耳适宜素炒，要用旺火快炒，炒的时间长了易出黏液，并且不宜放酱油。

健康提示：

1. 木耳菜富含钙、铁等元素，且草酸含量极低，是补钙的优选菜。

2. 且含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C和蛋白质，热量低、脂肪少;

3. 经常食用有降血压、益肝、且热凉血、利尿、防止便秘等疗效，极适宜老年人食用。

凉拌木耳菜的营养分析

银耳

1. 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2. 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生...

一般人群均可食用1. 尤其适合阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺原...详细介绍

银耳菜谱：

银耳红枣汤   糖汁草莓   牛奶紫米燕麦银耳露    更多做法>

木耳菜

木耳菜的营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量甚高，除蛋白质含量比苋菜稍少之外，其他项目与苋菜不相上下。其中因富含维生素A、维生素C...

所有人群均可食用。1. 高血压、肝病、便秘患者可以多食，极适宜...详细介绍

木耳菜菜谱：

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