酥炸藕盒的家常做法[多图]_酥炸藕盒怎么做好吃-_烘焙

    我家的过年菜，搭配椒盐或是番茄沙司都非常好吃。

    主料

    莲藕1节  猪肉馅300克

    辅料

    油适量  盐5克  五香粉2克  白胡椒粉1克  生抽2小勺  泡打粉适量  鸡蛋1个  面粉适量  葱2段  姜1片

    酥炸藕盒的做法

    1.葱姜切末

    2.肉馅里加入五香粉、盐、白胡椒粉、生抽打匀

    3.加入葱姜末，将两汤匙水一点一点打进肉馅里

    4.再加入适量淀粉打匀，使肉馅有粘性

    5.莲藕一节洗净，刮去外皮，*一刀不切断，第二刀切断切成两个底边连在一起的薄片，做成藕夹

    6.将调好的肉馅适量填入藕夹中

    7.之后用手轻轻压一下，使其均匀饱满

    8.面粉适量加鸡蛋一个，盐、五香粉和两指的泡打粉

    9.加少量的水调成面糊，不要太稀和太稠

    10.将藕盒放入，两面裹满面糊

    11.油烧热至4、5成，放入油锅里，中火炸上两、三分钟，待其表面金黄，即可捞出，用厨房用纸吸油去多余的油，即可食用

    烹饪技巧

    火不能太大，否则里面肉馅还没熟，外表就已经炸焦黄了。长沙哪治儿童癫痫癫痫的发病症状有什么癫痫病怎么治羊癫疯能治疗好？