炒四色蔬的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 炒四色蔬的做法 炒四色蔬的做法步骤 更新于：2018-04-30 收藏 212 次  /  11 人做过这道菜 分享炒四色蔬的做法 分类标签 家常菜谱分类清香味 菜品口味炒主要工艺10分左右所需时间简单制作难度 食材明细 黑木耳5g芹菜200g胡萝卜150g淮山150g盐2g油10g淀粉1g 炒四色蔬的做法详细步骤 第1步 黑木耳用水泡开，不要超过1小时 芹菜削去表面粗丝，也可以不削，但会有渣 第2步 芹菜斜切成段 淮山去皮，切成薄片，用水浸泡，避免变色 第3步 锅里把水煮沸，泡好的木耳放入水里焯熟 然后放入切片的胡萝卜 第4步 放入芹菜 都焯熟后捞起沥水 第5步 放入淮山片焯熟捞起 锅里放入油，把焯过水的蔬菜全放入翻炒 第6步 加入盐，炒均匀 边炒边倒入淀粉水(1g淀粉加20g水拌)炒至淀粉水粘在蔬菜上就可以了。 第7步 装盘动筷。 炒四色蔬的营养分析 胡萝卜 1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2. 利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易... 一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍 胡萝卜菜谱： 胡萝卜炖牛肉   东北大拉皮   健脾去火、滋养肠胃的养生粥：红枣胡萝卜小米粥    更多做法> 木耳 1. 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2. 木耳含有维生素K，能减少血液凝块... 一般人群均可食用1. 适合心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适...详细介绍 木耳菜谱： 黑木耳红枣汤   炒木须肉   健康小拌菜洋葱拌木耳    更多做法> 山药 1. 健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆... 一般人群均可食用。1. 适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性...详细介绍 山药菜谱： 山药炖羊肉   山药薏米红枣粥   骨汤炖山药白菇    更多做法> 蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用；2. 蚕豆中的钙，有利于骨... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；2. 老...详细介绍 蚕豆淀粉菜谱： 更多做法>托吡酯能治疗癫痫疾病吗癫痫病怎么确诊和治疗西安哪看儿童癫痫好癫痫病对老年人会有什么危害